天气渐渐热起来，我特别想在炎热的午后喝上一杯美味果茶。今天我决定自己动手，制作一杯美味的蜂蜜金橘茶，和妹妹一起喝。
首先准备好材料，金橘、冰糖、柠檬、蜂蜜，把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮，金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽，放入料理机，打成金橘泥（不要太碎，保持点小颗粒感），打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深，这时把半个柠檬挤汁进去，继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。放凉至40度左右（不烫手），加入200克蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。
就这样，简单又好喝的金橘果茶做完了，我叫来妹妹和我一起喝，妹妹高兴极了。
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